Receita de Bem casado

Bem-casado

Ingredientes

Massa:
8 ovos grandes
4 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó

Recheio:
600g de doce de leite em pasta

Calda:
600g de açúcar
½ xícara (chá) de água

Acessórios:
fouet (batedor de ovos)
papel-manteiga

Modo de preparo

1. Bata os ovos com o açúcar e a baunilha na batedeira até triplicar de volume. Com uma peneira e um fouet, incorpore, delicadamente, a essa mistura, a farinha de trigo e o fermento em pó.

2. Com uma colher de sopa, “pingue” a massa em uma assadeira forrada com o papel-manteiga untado, deixando um espaço de 1 a 2 cm entre as porções. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC (fogo alto) por dez minutos ou até dourar. Deixe esfriar.

3. Montagem: junte os discos dois a dois com o doce-de-leite. Distribua-os sobre uma superfície polvilhada com açúcar.

4. Calda: misture todos os ingredientes e leve ao fogo até estar prestes a ferver. Utilize imediatamente. Com o auxílio de um garfo, passe os doces montados pela calda, virando duas vezes cada um. Coloque-os sobre o papel-manteiga untado. Deixe secar por seis horas em local seco e arejado. Rende 40 bem-casados.

Dicas
# Os bem-casados devem ser feitos na véspera do casamento, senão ficam secos e duros. Outra opção é congelá-los depois de prontos, e descongelar no dia. Para não correr o risco de darem errado, teste a receita com antecedência.
# O recheio tradicional pode ser incrementado com nozes, por exemplo, ou substituído por beijinho, brigadeiro ou outra pasta.

Molho de parmesão

Ontem tentei encontrar a receita do molho de parmesao do Subway como não encontrei resolvi confeccionar um molho de parmesão a moda malemolente.





Molho parmesão a Malemolencia:

Ingredientes:

- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 pacote de queijo ralado
- 1 dente de alho
- 1 Colher de Sopa (não muito cheia) de Maionese

Modo de preparar:

Misture o creme de leite, queijo ralado e o alho triturado numa panela em fogo baixo, misture bem até começar a ferver. Tire do fogo espere esfriar e adicione a Maionese. Esta pronto para servir.

Dica: Utilize o molho no sanduiche, macarrão, biscoito salgado, torradas e sinta a verdadeira malemolencia. Bom apetite!

Pão de Pizza

Aprenda a fazer um delicioso pão de pizza!








Massa:
- 2 fermentos biológicos
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 copo (requeijão) de leite morno
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1 xícara de óleo
- 1/2 kg de farinha de trigo

Recheio:
- 2 tomates cortados em quadradinhos
- 1 cebola grande picada
- Azeitonas picadas
- Sal
- 1 colher de óleo ou azeite
- 1/2 kg de mussarela
- 1/2 kg de presunto

Modo de Preparo

1. Dissolva o fermento e o açúcar no leite, adicione os outros ingredientes e a farinha aos poucos
2. Mexa até desgrudar da colher
3. Cubra com um pano de prato e aguarde a massa crescer
4. Enquanto isso faça o recheio
5. Refogue a cebola com tomate no azeite ou óleo e espere esfriar
6. Abra a massa e recheie com a mussarela e coloque um pouco do refogado, salpique orégano e feche
7. Faça até acabar a massa
8. Pincele com gema, sal e orégano
9. Leve ao forno para assar

Stand By Me

Letra e vídeo da musica Stand By Me

Quando a noite chega
E a terra está escura
E a lua é a única luz que nós veremos
Não, eu não terei medo, não, eu não terei medo
Apenas se você ficar ao meu lado, fique ao meu lado

E querida, querida, fique ao meu lado, oh agora agora fique ao meu lado
Fique ao meu lado, fique ao meu lado

Se o céu no que nós olhamos
Deva explodir e cair
E as montanhas devam se esmigalhar no mar
Eu não chorarei, eu não chorarei, não, eu não derramarei uma lágrima
Apenas se você ficar ao meu lado, fique ao meu lado

E querida, querida, fique ao meu lado, fique ao meu lado
Fique ao meu lado, fique ao meu lado, Fique ao me-eu lado, sim

Quando você estiver em perigo
agora, agora, fique ao meu lado
Oh fique ao meu lado, fique ao meu lado, fique ao meu lado

Querida, querida , fique ao meu lado, fique ao meu lado
Oh fique ao meu lado, fique ao meu lado fique ao meu lado.

Beirute

Ingredientes:

- 6 fatias de rosbife
- 2 folhas de alface lisa
- 50 gramas de queijo prato em fatias
- quanto baste de maionese
- quanto baste de tomate em rodelas
- quanto baste de orégano
- quanto baste de sal
- 2 unidades de pão sírio (é um pão de trigo usado no Oriente Médio para a alimentação com as mãos.O pão é também usado para sandes como o döner kebab)

Modo de preparo
1º Passo: abra o pão ao meio, como se estivesse soltando as duas casquinhas de massa, sem separar os dois lados, mas como se abrisse uma bolsa.

2º Passo: passe maionese em um dos lados do pão. Faça uma camada de rosbife, uma de queijo, outra de rodelas de tomate temperadas com orégano e sal. Cubra com uma folha de alface.