Ingredientes:
- 1 Kg de batata cozida escorrida e amassada
- 2 ovo
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 16 salsichas aferventadas e picadas
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- sal a gosto
Para empanar:
- Ovo batido e farinha de rosca
Modo de preparar:
Em um recipiente junte a batata, o ovo, o queijo parmesão ralado, a salsicha picada, a farinha de trigo e o sal. Misture até formar uma massa homogênia. Faça os bolinhos, passe no ovo e na farinha de rosca. Frite no óleo bem quente até dourar.
Dica: Para diminuir na quantidade de calorias você pode assar os bolinhos no forno preaquecido a 180ºC graus até dourarem.
Rende 24 porçoes
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